Termín „HOREKA“ je akronym používaný v českém jazyce, který se vztahuje k odvětvím hotelnictví, restaurací a kaváren. Zkratka HOREKA je složena z prvních písmen těchto slov:
HOREKA odvětví zahrnuje všechny podniky a služby, které se věnují poskytování ubytování, stravování a nápojů. Tento sektor je důležitý pro cestovní ruch a zahrnuje řadu různých typů podniků, od luxusních hotelů, penzionů, barů restaurací až po malé kavárny a bistra. Význam a vliv tohoto sektoru na ekonomiku a turismus je obrovský, a proto je často předmětem pozornosti v oblasti marketingu, managementu a plánování služeb.
V kontextu interiérového designu se pojem „HORECA“ vztahuje na specifické návrhové a dekorativní požadavky a přístupy, které jsou aplikovány při vytváření a vybavování prostorů jako jsou hotely, restaurace a kavárny. Tyto prostory mají svá specifika, která je třeba brát v úvahu při návrhu interiéru:
V HORECA designu je tedy kladen důraz na kombinaci estetiky, funkčnosti a komerční úspěšnosti prostoru, aby byl zajímavý, příjemný a zároveň efektivní pro provoz.